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“每一次膳食指南修订,都意味着食品产业的一片新蓝海浮出水面。”
22-05-21
上海的黄芽菜肉丝春卷、成都的甜皮鸭,还有韩式部队锅、日式寿喜烧这不是在报菜名,这些是生鲜超市盒马在各个地区的畅销菜品。在包装上,这些菜品都标记着盒马旗下自有品牌盒
22-05-21
更有零售前景的一定是预制菜,要做餐饮零售化面向消费者在家自制菜肴的餐饮店,重点也一定要放在预制菜。
22-05-21
复合调味料作为餐饮的最后一道工序,渐渐成为了消费升级大趋势的产物。
22-05-20
加速餐饮零售化进程,体现了人们对便捷生活方式的追求以及消费习惯的迭代升级,它对餐饮企业经营的结构性调整、供应链构建、产品迭代以及配送渠道都提出了新的要求。
21-07-19
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